Rosé 2021 AOP Côtes de Provence - La Réserve des Bertrands
Rosé 2021 AOP Côtes de Provence - La Réserve des Bertrands
Rosé 2021 AOP Côtes de Provence - La Réserve des Bertrands
Rosé 2021 AOP Côtes de Provence - La Réserve des Bertrands

Rosé 2021 AOP Côtes de Provence La Réserve des Bertrands


Grenache noir, Cinsault, Syrah

• Cuvée unique avec un équilibre idéal et une complexité d'exception

• Vin qui sublimera une cuisine traditionnelle de Provence simple et efficace comme des petits farcis

Prix régulier€77,40
€12,90 / bouteille
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Fiche technique - Rosé 2021 AOP Côtes de Provence - La Réserve des Bertrands

Cépage (s)

Grenache noir, Cinsault, Syrah

Robe

Belle robe saumonée lumineuse et pâle

Nez

Nez complexe marqué par les fruits à chair blanche (poire, pêche) accompagnés de fines touches de fruits exotiques

Bouche

Vin élégant et délicat en bouche, avec une minéralité légère et une finale pleine tout en longueur

Accords Mets-Vin

Vin prédestiné à la table, la Réserve des Bertrands accompagnera parfaitement une cuisine traditionnelle. Il se mariera à la perfection avec des involtini au fromage de chèvre ou un gravlax de saumon


Conseils de garde

Température de dégustation idéale à 10°C. Conseil: Mettez votre rosé dans un sceau à glace avec de l'eau et des glaçons plutôt que dans le congélateur.

Vinification

Cuvée hommage au style singulier des Bertrands. Les raisins sont ramassés entre fin août et mi-septembre, au somment de leur maturité, pour refléter un magnifique fruité au nez comme en bouche. La robe pâle couleur pêche, incontestable signature provençale, résulte de la récolte de nuit, un pressurage en douceur et un débourbage délicat au froid. La multitudes des levures de fermentation (entre 14 et 18°C) garantit au bouquet une certaine complexité. Un élevage bref confère l'harmonie et la stabilité de l'assemblage.

Caractéristiques techniques

Degré d'alcool : 12,5%/vol - Capacité : 75cl

Dans la limite des stocks disponibles, nous nous réservons le droit de substituer un millésime par un autre selon la disponibilité des stocks.

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Il était une fois un domaine...

M. Chapoutier

Tout a commencé en 1808 lors de la création de la Maison Calvet et Compagnie, située rue de l'Hermitage à Tain. En 1897, Marius Chapoutier s'associe à Rodolphe Delépine pour fonder la société Delépine et Chapoutier. Les vins s'exportent en Hollande, en Suisse et en Allemagne. Puis en 1929, au pied de la colline de l'Hermitage, Marius crée la nouvelle cuverie M. CHAPOUTIER. En 1937, le fils de Marius, Marc reprend l'affaire. Ajourd'hui, avec Mathilde et Maxime, une nouvelle génération rejoint Corinne et Michel Chapoutier pour perpétuer la tradition d’une Maison familiale.

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