Rosé 2021 AOP Côtes de Provence La Réserve des Bertrands

Grenache noir, Cinsault, Syrah

Belle robe saumonée lumineuse et pâle

Nez complexe marqué par les fruits à chair blanche (poire, pêche) accompagnés de fines touches de fruits exotiques

Vin élégant et délicat en bouche, avec une minéralité légère et une finale pleine tout en longueur

Vin prédestiné à la table, la Réserve des Bertrands accompagnera parfaitement une cuisine traditionnelle. Il se mariera à la perfection avec des involtini au fromage de chèvre ou un gravlax de saumon

Température de dégustation idéale à 10°C. Conseil: Mettez votre rosé dans un sceau à glace avec de l'eau et des glaçons plutôt que dans le congélateur.

Cuvée hommage au style singulier des Bertrands. Les raisins sont ramassés entre fin août et mi-septembre, au somment de leur maturité, pour refléter un magnifique fruité au nez comme en bouche. La robe pâle couleur pêche, incontestable signature provençale, résulte de la récolte de nuit, un pressurage en douceur et un débourbage délicat au froid. La multitudes des levures de fermentation (entre 14 et 18°C) garantit au bouquet une certaine complexité. Un élevage bref confère l'harmonie et la stabilité de l'assemblage.

Degré d'alcool : 12,5%/vol - Capacité : 75cl