Rouge 2021 AOP Pic Saint-Loup - Pic Saint-Loup Réserve des Almades
Rouge 2021 AOP Pic Saint-Loup - Pic Saint-Loup Réserve des Almades
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Rouge 2021 AOP Pic Saint-Loup - Pic Saint-Loup Réserve des Almades

Rouge 2021 AOP Pic Saint-Loup Pic Saint-Loup Réserve des Almades

Épuisé
Syrah, Grenache, Mourvèdre

Un vin rouge du Languedoc, produit sur les versants cèvenols au nord de Montpellier un vin au nez de fruits rouges/noirs mûrs, de violette et de réglisse (cachou) en bouche ses tanins soyeux sont relevés par des notes épicées/poivrées produit par le cellier du pic (vignerons d'Assas), une des plus vieilles coopératives du Languedoc

 

€15 €13,50
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Fiche technique - Rouge 2021 AOP Pic Saint-Loup - Pic Saint-Loup Réserve des Almades

Cépage (s)

Syrah, Grenache, Mourvèdre

Robe

Robe grenat sombre, reflets pourpre intenses

Nez

Superbe nez de fruits noirs et rouges, bouquets d'épices, poivre noir et touches d'eucalyptus

Bouche

Bouche juteuse et pleine, au relief imposant et à l'ossature parfaitement construite. La texture est raffinée et majestueuse, la palette aromatique est nette et croquante, le milieu de bouche plein et savoureux.

Accords Mets-Vin

Mariage harmonieux avec des viandes rouges grillées ou rôties.

Conseils de garde

Servir vers 17°C et conserver à 15°C.

Vinification

Situé aux portes de Montpellier, au cœur du Languedoc, Le Cellier du Pic regroupe près de 100 vignerons qui partagent tous la même passion pour leur métier et s’attellent au quotidien à façonner un vignoble d’environ 700 hectares afin de mettre en lumière la typicité de chaque cépage, qu’ils soient traditionnels de la région ou plus atypiques.
Pour la vinification, les œnologues, maîtres de chai et cavistes mettent en œuvre toutes leurs compétences pour élaborer des cuvées d’exception.

Caractéristiques techniques

Degré d'alcool : 13,5%/vol - Capacité : 75cl

Dans la limite des stocks disponibles, nous nous réservons le droit de substituer un millésime par un autre selon la disponibilité des stocks.

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Il était une fois un domaine...

M. Chapoutier

Tout a commencé en 1808 lors de la création de la Maison Calvet et Compagnie, située rue de l'Hermitage à Tain. En 1897, Marius Chapoutier s'associe à Rodolphe Delépine pour fonder la société Delépine et Chapoutier. Les vins s'exportent en Hollande, en Suisse et en Allemagne. Puis en 1929, au pied de la colline de l'Hermitage, Marius crée la nouvelle cuverie M. CHAPOUTIER. En 1937, le fils de Marius, Marc reprend l'affaire. Ajourd'hui, avec Mathilde et Maxime, une nouvelle génération rejoint Corinne et Michel Chapoutier pour perpétuer la tradition d’une Maison familiale.

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