Rosé 2022 AOP Côtes de Provence MAGNUM Grande Récolte

Grenache noir, Cinsault, Syrah

Robe pêche claire avec une belle brillance

Nez vif, très expressif, fruité et intense, avec des notes d'agrumes, de fruits exotiques et de fruits à noyau.

Attaque fraîche, milieu de bouche tout en rondeur, intensément aromatique (thiols et esters) avec des touches franchement fruitées (pêches de vigne). Finale florale, longue et ronde.

Mariage harmonieux avec du melon et jambon de Parme, salades de légumes d’été et plats traditionnels provençaux.

Température optimale de dégustation à 10°C.
Conseil: Placez votre rosé dans un sceau à glace avec de l'eau et des glaçons.

La cuvée porte-étendard du domaine de Berne tire ses racines d'un assemblage habile de cépages, dont le Grenache noir reste le dominant, et de terroirs provençaux, avec le calcaire comme connexion. La maîtrise MDCV sur cette cuvée s'étend depuis la sélection des parcelles et des dates de vendanges de nuit, jusqu'aux assemblages des cépages et le conditionnement sécurisé. La préservation des doux arômes fruités et de la couleur est le résultat de l'emploi de gaz neutres, tel que l'azote, la conservation des moûts et des vins à des températures basses et régulées, et surtout le bâtonnage constant des vins sur lies fines procure la belle gourmandise admirable en bouche.

Degré d'alcool : 12,5%/vol - Capacité : 150cl