Rosé 2021 AOP Côtes de Provence - Origin
Rosé 2021 AOP Côtes de Provence - Origin
Rosé 2021 AOP Côtes de Provence - Origin
Rosé 2021 AOP Côtes de Provence - Origin
Rosé 2021 AOP Côtes de Provence - Origin
Rosé 2021 AOP Côtes de Provence - Origin
Rosé 2021 AOP Côtes de Provence - Origin
Rosé 2021 AOP Côtes de Provence - Origin

Rosé 2021 AOP Côtes de Provence Origin

Zorgvuldige selectie van de beste druiven. Syrah, Cinsault, Grenache noir, Rolle

Biologische wijn

1 Gouden Medaille : Provençaalse Wijnwedstrijd

Terres de Vins : 16/20

• De voornaamste expressie van UP is de Origin cuvée.

• Biologische wijn van het landgoed.

• Ontmoeting tussen vier emblematische druivensoorten van de Provence. De zoete kruidige en fruitige tonen van Syrah weerklinken met het fluweel van een vleugje Cinsault en de heldere frisheid van Rolle.

€156
€26 / fles
/
  • Op voorraad
  • Inventaris onderweg
  • GRATIS levering in Frankrijk vanaf 100€ aankoop
  • GRATIS internationale bezorging voor bestellingen boven €300
  • Online betaling met creditcard 100% veilig

Gegevensblad - Rosé 2021 AOP Côtes de Provence - Origin

Varieteit(en)

Zorgvuldige selectie van de beste druiven. Syrah, Cinsault,
Grenache noir, Rolle

Jurk

Prachtige dieproze jurk

Neus

Een neus met een duidelijke intensiteit van knapperig steenfruit (abrikoos, trosperzik), onderstreept door wilde munt en kruiden

Mond

Een actieve, zoute en hartige smaak met een frisse, licht muntachtige afdronk. Een harmonieuze wijn met een perfecte en brutale balans

Voedsel-wijncombinaties

Fusion-keuken. Te serveren met in paprika gemarineerde kipspiesjes of een Marokkaanse tajine.

Bewaartips

Ideale proeftemperatuur van 10°C. Tip: Doe je rosé in een ijsemmer met water en ijsblokjes in plaats van in de vriezer.

Wijnmaken

De UP Origin cuvée vindt zijn oorsprong in het majestueuze terroir dat de Ultimate Provence tot leven heeft gebracht. Aan de rand van het Massif des Maures is de wijngaard aangeplant op kristalheldere bodems waar we met name leisteen ontdekken. De druivensoorten Rolle en Syrah worden hier geëerd, omringd door de jongste Cinsault en Grenache noir van het landgoed. De druiven worden altijd 's nachts geplukt, in het maanlicht, en worden onmiddellijk in de kelder geperst, waarna het sap wordt gescheiden. De zilte mineraliteit wordt vrij goed benut zonder lange maceratie. Een korte stalling maakt plaats voor een filtratie van de droesem die opnieuw wordt geïntegreerd om samen te gisten, rond 17-18°C. Regelmatig roeren op fijne droesem gedurende twee maanden verscherpt het gehemelte, vóór de winterrust. De weddenschappen vinden plaats op zonnige dagen.

Technische eigenschappen

Alcoholgehalte: 12,5%/vol - Inhoud: 75cl

Binnen de grenzen van de beschikbare voorraden behouden wij ons het recht voor om de ene vintage te vervangen door een andere, afhankelijk van de beschikbaarheid van voorraden.

Klantbeoordelingen geverifieerd door Trustpilot

Trustpilot

Je zult het ook leuk vinden

Er was eens een domein...

M. Chapoutier

Het begon allemaal in 1808 met de oprichting van Maison Calvet et Compagnie, gelegen aan de rue de l'Hermitage in Tain. In 1897 richtte Marius Chapoutier samen met Rodolphe Delépine het bedrijf Delépine et Chapoutier op. De wijnen worden geëxporteerd naar Nederland, Zwitserland en Duitsland. Vervolgens creëerde Marius in 1929, aan de voet van de Hermitage-heuvel, de nieuwe wijnmakerij M. CHAPOUTIER. In 1937 nam Marius' zoon Marc de zaak over. Vandaag sluit zich met Mathilde en Maxime een nieuwe generatie aan bij Corinne en Michel Chapoutier om de traditie van een familiehuis voort te zetten.

Ontdek het domein