Rosé 2021 AOP Côtes de Provence JEROBOAM Grande Récolte

Grenache noir, Cinsault, Syrah

Heldere perzikkleur, intense glans

Levendige, intense, zeer expressieve en fruitige neus, met aroma's van citrusvruchten, steenvruchten en exotisch fruit

Verfrissende aanzet, intens rond middenstuk, sterk aromatisch (thiolen en esters) met duidelijk fruitige tonen (wijngaardperziken). Bloemenafwerking, rond in de lengte

Meloen en Parmaham, zomerse groentesalades. Authentieke Provençaalse gerechten

Ideale proeftemperatuur van 10°C. Tip: Doe je rosé in een ijsemmer met water en ijsblokjes in plaats van in de vriezer

De vlaggenschipcuvée van het huis Berne vindt zijn oorsprong in een goed geïnformeerde mix van druivensoorten, waarvan Grenache noir de dominante blijft, en terroirs van de Provence, met kalksteen als schakel. De expertise van MDCV op het gebied van deze cuvée strekt zich uit van de keuze van de percelen en de beslissing over de nachtelijke oogstdata, tot het mengen van druivensoorten en het veilig verpakken onder een defensieve atmosfeer. Het behoud van de zoete fruitige aroma's en kleur wordt mogelijk gemaakt door het gebruik van neutrale gassen, zoals stikstof, het insluiten van most en wijnen bij lage en gecontroleerde temperaturen, en vooral het regelmatig roeren van wijnen op fijne droesem. hebzucht merkbaar in de mond

Alcoholgehalte: 12,5%/vol - Inhoud: 300cl