White 2017 AOP Côtes de Provence - Château de Berne Grande Cuvée
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White 2017 AOP Côtes de Provence - Château de Berne Grande Cuvée

White 2017 AOP Côtes de Provence Château de Berne Grande Cuvée

Rolle, Sémillon

Organic wine in conversion

• The flagship cuvée from the Château
• Favored by the altitude, the cool nights guarantee a measured and slow ripening of the grapes
• Implantation on limestone soil with a complex geology gives the wine of each cuvée a singular imprint
• A short aging time in oak barrels enhances its aromatic complexity

€117
€19,50 / bottle
/
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Fiche technique - White 2017 AOP Côtes de Provence - Château de Berne Grande Cuvée

Cépage (s)

Rolle, Sémillon

Robe

A beautiful intense and yellow colour with the ideal shine and golden reflections

Nez

Intense complexity with notes of butter biscuit, brioche, exotic fruits (pineapple, mango), and enhanced with a hint of tuberose

Bouche

A seductive, ample and velvety taste. Wine that is well balanced and round. On the palate, there are notes of toasted hazelnuts, milk bread, liquorice stick, and pineapple juice. A fresh and long finish on delicately buttered honey aromas.

Accords Mets-Vin

Accompanies a terrine or pan-fried foie gras with peaches, a Bresse chicken with chanterelles, or even a turbot mousseline perfectly.

Conseils de garde

Ideal tasting temperature at 10°C. An excellent gourmet wine; discover the Grande Cuvée at the Michelin-starred restaurant at the Berne estate. Tip: Put your white wine in an ice bucket with water and ice cubes rather than in the fridge.

Caractéristiques techniques

Alcohol content: 13%/vol - Capacity: 75cl

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